Способы выращивания микрозелени?

Как можно вырастить микрозелень самому? Для организации фермы могут использоваться различные методы:

  • На субстрате. Это классическая технология, при которой используются емкости, заполненные грунтом. Причем в качестве последнего можно использовать различные материалы – торф, песок, компост, садовую землю или универсальный грунт. Оптимальным вариантом многие специалисты, уже работающие в этом сегменте, считают нейтральные субстраты, в частности, мелкий торф. Вне зависимости от выбранного варианта толщина слоя-основания должна быть около 1 см.

  • Гидропонным методом. Здесь не используется грунт в его привычном понимании – ключевым элементом системы является питательный раствор, который подается в специальный резервуар. Наиболее подходящий вариант – специальные емкости-проращиватели, представляющие собой лотки с сетчатыми вставками. Семена насыпаются на сетку, до ее уровня наливается вода – в результате посевной материал получает достаточную, но не избыточную влажность.

Стеллаж

Первый метод привлекателен своей доступностью – можно использовать простые емкости и доступный по цене субстрат. Второй же метод технологически более сложный, однако ряд исследований показывает, что скорость прорастания на гидропонике выше. Кроме того, в этом случае итоговый продукт получается чистым и поэтому более привлекательным для покупателей.

Однако организовать работу гидропонной системы может быть сложнее. В частности, нужно обеспечить регулярную смену жидкости, для чего может потребоваться циркуляционный насос. Если же объемы выращивания относительно небольшие, то обслуживать лотки можно и своими силами.

Выращивание в контейнере или мини-тепличке

Это самый распространенный способ выращивания микрогрина, с помощью которого растения сможет вырастить любой начинающий квартирный агроном. Также он отлично подходит для всех культур.

Выращивание

Что для этого потребуется:

  • экологически чистые семена микрозелени, которые не были обработаны пестицидами;
  • тара для выращивания (одноразовые или многоразовые контейнеры с крышкой, мини-парники);
  • субстрат (коврик из льна, медицинская вата с марлей, кокосовый субстрат, легкий торф и т.д.);
  • ручной распылитель для полива (например, росинка).

Пошаговая технология выращивания микрозелени:

  1. Перед посевом замочите семена при комнатной температуре на 2-12 часов (в зависимости от культуры).
  2. На дно тары выложите выбранный субстрат и равномерно разложите семена по поверхности. При использовании торфа, нельзя углублять семена в грунт, стоит лишь немного присыпать их.
  3. Обильно полейте семена с помощью распылителя.
  4. Затем накройте тару крышкой и перенесите в теплое место. Для лучшего эффекта, накройте мини-тепличку тканью или разместите в темном месте.
  5. Во время прорастания семена нужно проветривать и поливать 1-2 раза в день. Но стоит учитывать, что при недостатке воздуха и избытке влаги семена могут покрыться плесенью.
  6. После того, как семена начнут прорастать, уберите крышку и поставьте тару на светлое место (подоконник, балкон). Важно, чтобы на проростки не попадали прямые солнечные лучи, так как они могут высушить маленькие растения.
  7. В дальнейшем, микрозелень нужно умеренно поливать 1-2 раза в день по мере подсыхания.
  8. К употреблению микрозелень будет готова через 5-14 дней, в зависимости от выращиваемой культуры.
  9. Готовые ростки удобно срезать ножницами.
  10. Микрозелень, можно хранить в холодильнике до 5 дней в контейнере или бумажном полотенце.

Выращивание микрозелени в стеклянной банке

Необычный метод выращивания микрогрина, который больше всего подходит для крупносеменных культур (горох, подсолнух). Самым сложным в технологии является регулярное промывание семян до их прорастания.

Банка

Что для этого потребуется:

  • семена микрозелени, которые не были протравлены пестицидами;
  • стеклянная банка на 0,5 или 1 л;
  • крышка с сеткой, марля или другой сетчатый материал и резинка;
  • поддон для банки.

Пошаговая технология выращивания микрозелени в банке:

  1. Замочите семена в банке в теплой воде на сутки.
  2. Закройте банку сетчатой крышкой или марлей, закрепив ее резинкой.
  3. Слейте воду с банки, не снимая сетку.
  4. Переверните банку вверх дном и установите под углом примерно 30º (на специальных сетчатых крышках для проращивания, есть сверху носик, с помощью которого, банка стоит правильно). Это нужно, чтобы вода стекала с проростков.
  5. Далее семена нужно промывать теплой водой 2-3 раза в день.
  6. Все время проращивания банку нужно ставить под углом, как указанно выше, чтобы стекала лишняя вода.
  7. Проростки будут готовы к употреблению через 3-7 дней.

Выращивание микрозелени без земли в проращивателе

В связи с популярностью микрогрина, сейчас в продаже появились специальные проращиватели и автоматические гидропонные прорастители.

В основе обыкновенного проращивателя лежит емкость для воды и сетчатый поддон, куда выкладывают семена.

без земли

Что потребуется для выращивания микрозелени в проращивателе:

  • органически чистые семена микрозелени;
  • проращиватель.

Пошаговая инструкция:

  1. Промойте семена и залейте их теплой водой на 2-12 часов для набухания.
  2. Слейте воду с семян и промойте их чистой водой.
  3. Заполните поддон в проращивателе до решетки водой.
  4. Равномерно разложите семена поверх решетки. Существуют проращиватели с сетками разного диаметра для семян разной величины. Если такого разделения нет, для мелких семян используйте салфетку.
  5. Накройте емкость и перенесите ее в теплое светлое место.
  6. В дальнейшем нужно проветривать проращиватель 1-2 раза в день и добавлять воду в поддон.
  7. К употреблению молодые ростки будут готовы через 7 — 14 дней в зависимости от выращиваемой культуры.
  8. После каждого сбора урожая, необходимо очищать поддон от корней растений.

Смотрите также: Гидропоника, Субстраты, Проращиватели

← Все вопросы