Микрозелень Амарант что это?
Микрозелень амаранта (или щириица) - растение семейства Амарантовые. Известно более ста видов растений. Листья окрашены в багровый цвет. При регулярном приеме в пищу микрозелени амаранта прекрасно очищаются клетки организма, выводятся токсины и укрепляются их мембрана. Улучшает систему пищеварение и нормализуется вес. Повышается упругость и эластичность кожи, достигается лучшая регенерация клеток кожи. Микрозелень амаранта также улучшает иммунную систему, повышает уровень гемоглобина и стабилизирует гормональный фон. Также данный вид зелени улучшает работу мозга.
Семена амаранта используют для проращивания полезной и красочной микрозелени, обладающей питательными, антиоксидантными, омолаживающими, регенерирующими свойствами.
Но следует отметить, что амарант довольно чувствителен к свету и растет немного медленнее. Таким образом, время затемнения должно быть 4-5 дней, чтобы растение стало выше, прежде чем подвергать его воздействию света.
Смотрите также: Виды микрозелени, Польза микрозелени, Рецепты с микрозеленью