Чем отличается обычная зелень от микрозелени?
Для зрелых растений обычной зелени количество ценных питательных веществ во многом зависит от качества почвы, удобрения, ухода и множества других внешних условий. Сорняки, плохие условия, различные болезни и садовые вредители могут оказать негативное влияние. Микрозелень имеет очень короткий срок жизни и не успевает заболеть. Условия для прорастания семян очень простые и не требуют удобрений или химикатов. В этом заключается основные отличия в процессе выращивания. Достаточно обычного освещения и тепла, а также регулярного полива.
По внешнему виду, микрозелень — это молодые ростки, нежные на вкус, хрупкие и полезные. У обычной зелени стебли толстые, вкус более насыщенный.
Смотрите также: Отличие от проростков, Виды микрозелени, Польза микрозелени